毕业设计开题报告学生姓名 题目 叶琼 专业 I Cafe 咖啡厅设计 艺术设计 班级 08 环艺 1 班选题的目的和意义 咖啡厅以高雅，清新，柔 和的主要色调配以简洁，流畅的设计语言营 造了一个 舒适；惬意且极具现代气息的商用 空间。 温暖的色调；流畅的曲线；新颖独特的 空 间处理，适当的冷色补充，再加上强烈的 金属材料的配合，创造出一个品味非凡的休 憩空间。 研究的意义：本选题围绕咖啡厅展开设计，用园林式的与规格相结合的艺术 空间布局，传统形式的符号和当地的饮食文化营造中国饮食文化。 在竞争激烈的工作、生活节奏的繁重的社会下，在人们可以闲暇时刻，餐厅空间 给人一个安静、舒适、放松的饮食场所，同时展现特色的饮食文化。 设计方向1、 消费人群：本方案主要是针对中高收入的人群。在我国中高收入阶层是以白领文化为核心 的阶层，关注感受与实现的价值取向形成了这一群体的消费特色：时尚、 高档、务实、。我们在设计中应针对这一消费特色做到：“追求时尚而不炫耀， 追求品味而不奢侈，追求高档而不豪华”。在咖啡厅内设有上网区、餐饮区、散座 区、包间、小型吧台等以满足中高人群的消费。2、 设计风格定位：我国中高人群的消费特色决定了本方案的设计风格——现代简约风格。 在空间造型上：以各种形式的点、线、面等来构成不同形式的空间界面，在融入 时尚元素的同时，适当加以中国的古典风韵； 在色彩搭配上：的色彩搭配会营造出一种氛围，会对人的心理情绪产生一定 的影响，所以主体色调以深色为主，来增加稳重感。 在灯光照明上：主要运用柔和的暖色调来营造温馨舒适的怡人氛围。灯光的总亮 度要低于周围其他商业空间，以显示咖啡馆的特性，使咖啡馆形成优雅的休闲， 这样，才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆。 设计说明（设计原则、重点、难点、及运用手法等方面说明） 设计原则：本设计方案以简洁界面的设计、简单的材质选用，更清晰地表达空间 设计的意图。简单的形式和材料成就纯粹的空间氛围，并使空间产生张力。设计中不 应刻意追求材料的豪华和变化，而着重几种特定材质的相互穿插运用，以形成空间的 有机和丰富。 设计重点：光和影的变化赋予室内空间以生命；塑造、影响着空间的氛围；决定 着空间的品质与深度。设计中光照的研究与得当运用，是我们本案设计的重要方面。 设计难点：根据主题恰当地选择各类材质，将不同材质间的综合协调运用到空间 里，掌握在饮食空间里的陈设和空间的比例和尺寸，色彩上的合理搭配，在规划区域 的时候注重风格的统一，注重规划分区的科学性，最终达到內容与形式上的和谐统一。 运用手法：利用不同的装饰材质、灯光营造、家具布置、艺术摆设的点缀来烘托 空间。 设计进度安排 第一阶段：选题，并研究选题内容与研究方法，完成开题报告。 第二阶段：了解咖啡厅的运作，亲身参观体验，阅读相关材料，并记录下来，整 理好文献综述。 第三阶段：阅读并收集图书和网上的有关资料，了解咖啡厅的设计方向。设计制 作方案，记录设计过程。 第四阶段：画出设计的草图，交给指导老师审阅，指导老师提出修改意见，对设 计不足的地方进行修改，完成初稿。 第五阶段：接受毕业设计初期检查。 第六阶段：交设计定稿，指导老师审阅，指导并提出修改意见，准备着手写“设 计说” 。 第七阶段：交“设计说”定稿。 第八阶段：完成毕业设计制作。 第九阶段：毕业答辩。 指导教师意见签名： 年 月 院（系）意见日签名： 年 月日