我倒是第一次在城市里体会这种独特的下午茶方式——这家 Oneday__.Jungle 仿佛一处“城市里的小森林”。
创始人小恬利用一些 Jungle(丛林)的元素,设计出了丛林般的野趣。而她另一家店Oneday__.,也是城中爆红的热门打卡地。
来 Oneday__.Jungle ,人们不用拘泥在室内,而是可以选择坐在草地上的帐篷里,惬意地喝着咖啡,或者就着垫子来一次野餐。
Oneday__. 的创始人张小恬,是一名设计师,有自己的设计工作室“逸恬”,也是“一天”的谐音,所以店名采用了“ Oneday__. ”。
“我自己对美食、拍照、摆盘本身就比较感兴趣,但真正开店还是因为和咖啡师朋友一拍即合。我会做室内设计,她对美食咖啡有研究,开一家店的必备因素基本上就有了。”
“特别是选址,我们很顺利地找到一家小洋楼,一楼二楼开店,三楼还可以放我的设计工作室,一切都是那么刚刚好。”
“旅行可以给我很多新的灵感,开 Oneday__.Jungle 的想法就是我和朋友在一次南非旅行中萌芽的。”
“一回国我就和朋友开始摩拳擦掌的准备起新店,后面还特地又去柬埔寨看看真正的丛林野趣是如何打造的。“
比如店里的这件金色昆虫模型,小恬说经常会被客人要购买链接,觉得很有特色想买同款,但其实它是小恬在巴黎一个家具展上带回来的。
小恬的初衷是想打造一片“城市里的小森林”,让大家在都市生活之余在自己的小森林里享受一天的闲暇时光,Oneday__.Jungle就这样诞生了。
庭院式的 Oneday__.Jungle ,店面是一整面的折叠式玻璃门,庭院里的树木投映在玻璃门上十分好看。
庭院里的草地上,摆放着两张米白色的躺椅,散落一些斑驳的树影,小森林式的野趣感瞬间就有了。
小恬想通过 Oneday__. 传递“过好每一天”的理想状态给大家,所以店内的每一个细节处都可以看到这种理想状态的展示,草地的镜子上,还有推开的玻璃门上。
简单的白色和原木色的搭配,让人感觉干净舒适,这也是 Oneday__. 一直追从的设计。
就连出餐口小恬还精心设计过,原木置物柜配上出餐的小窗,再摆放几个木色送餐盘,是让人倍感舒适的日系搭配。
不得不说 Oneday__.Jungle 的采光真的是很好,即使是里间,也利用玻璃窗让更多阳光透进来,洒在墙上给这处布景增添一份明媚。
洗手台这样容易被忽略的功能区依然得以精心设计,拱形的设计元素屡试不爽,轻松塑造出一处好景致,相信你在洗完手后也会忍不住掏出手机拍上一张。
小恬说, Oneday__.Jungle 不仅会给大家提供饮品和美食,后续还会开展许多像甜品烘焙、摄影交流、摆盘技巧等各种与生活美学相关的分享活动。
小恬说为了让客人可以在这里享受一天的闲暇时光,所以 Oneday__.Jungle 在餐点上增加了比较多 brunch 的选择。
不仔细看还以为是一盘米饭,但意面采用颗粒状,口感显得更加 Q 弹,能比较好地和洋葱等配料融合在一起,口味浓厚。
鲜嫩的菌菇和芦笋做底,卧上一颗软糯溏心的水波蛋,撒的荷兰汁是店里自制改良过的,再搭配松软咸香的黑胡椒戚风,很是丰富。
最喜欢的就是这颗水波蛋,叉子戳破的一瞬间,流黄便很快涌了出来,很后悔没拿只吸管来吃,不过流黄配着打底的蔬菜一起食用也是不错的选择。
这款热气球(酥皮鱼饼汤)看起来像是西式的甜点,实际上奶香酥脆的球形外壳下是一碗传统中式的莼菜鱼饼汤。
这是餐点研发师将式做法结合的一次尝试,鱼饼汤很有温州的海边口味,本身是比较酸爽的,搭配酥皮的甜香,口味有所中和,但还是适合喜酸的朋友。
卖相是很粉嫩的少女风,底层铺的是 Oneday__.Jungle 自制的桃肉,点缀了新鲜的无花果,这样的乳酸饮品口感清爽酸甜。
气温渐凉的秋冬季节,来温暖的Oneday__.Jungle呆个小半天,享受和阳光共餐的时刻吧。
2. 足够好的英文(二外会加分),随手能拈来最新的国际潮流热点;足够好的中文,写得一手有逻辑易读,简洁有观点的文章。
3. 热爱设计、逛店、美食、时尚等生活方式领域,审美观良好,有自己的见解。习惯每天浏览国内外时尚类纸媒以及新。
4. 有志于投身新行业,对新事物有强烈的好奇心和求知欲,学习能力强,能适应新日报的工作节奏。
梦到找不到回家的路