微信文章影音微信号文章为你读诗微信文章中国最北蓝莓，从树上到餐桌48小时，香气馥郁四时之味
在逐利大下，食品安全问题时有发生，每个目中都渴望“一张平静的餐桌”，让孩子、家人吃上安全放心的食物。
有这么一群年轻人，逃离北上广，换上农耕服，只为种出一颗最高安全标准的蓝莓。他们拥有一颗把蓝莓精心到极致的匠心，也享受着朴实无华、鸟语花香的田园生活。
小编第一次收到他们寄来的蓝莓水果，打开包装盒就了，一颗颗又圆又大的蓝莓色泽蓝得发亮，比平时从商场里买来的蓝莓大了许多。拿起一颗放在嘴里，轻轻一咬，汁水爆甜。
返乡创业之前，他在国家卫生部任职。任职期间，他经历了中国食品安全从初见端倪到危机四伏的过程。
为了给家人“一张平静的餐桌”，2014年，他辞掉国家，带着妻儿，从回到山东老家，种安全、好吃的蓝莓。
他的蓝莓位于国家4景区昆嵛山，自然，水肥充盈，30000余株矮丛蓝莓树在这里生长。
远近的农户都知道，他管理园子是不惜成本的。严格控制氮磷钾肥的用量，主要施喂熟豆粕、进口有机肥。
坚守初心的他，不在使用一滴激素、膨大剂，让蓝莓在“仿野生”长。市面上很多催大、催熟的蓝莓，采摘后不耐存放；而他的蓝莓自身生态系统稳定，采摘后不使用任何保鲜剂，也可以冷藏保存3-7天，仍旧香气馥郁。
在欧美等国家，蓝莓被誉为“生命果”，素来有“浆果之王”、“水果皇后”的美誉，被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。
在 40 种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，蓝莓的花青素含量排名第一。（每100g蓝莓含花青素255mg）
到货后，最好立即放入冰箱，最佳保存温度为1~3°C，一般可存放3~7天，并且要保持外表干燥。
另外，蓝莓所含的草酸盐会钙的吸收，因此要避免和钙片、牛奶、芝麻等高钙食物一起吃，间隔至少3小时再食用为佳。
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